《Journal of Comparative Physiology A》：Physiological and behavioral pharmacology of ethanol in honey bees
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本文聚焦蜜蜂（Apis mellifera）乙醇研究，指出其自愿攝入乙醇、出現劑量依賴性醉酒表現、認知與社會行為受擾并產生依賴。綜述涵蓋乙醇對基因表達、DNA 表觀遺傳、神經應激等生理及學習、社會取食（交哺，trophallaxis）等行為的影響，為相關研究提供參考。
乙醇（ethanol）作為人類長期消費的物質，傳統觀點認為僅人類會主動攝入并致醉。但越來越多證據顯示，包括蜜蜂（Apis mellifera）在內的非人類動物在自然界也會自發攝入乙醇，其可在腐爛果實和發酵花蜜中接觸到乙醇。
蜜蜂是研究乙醇消費的有用動物模型，具有與人類相似的特征：主動攝入乙醇，表現出急性劑量依賴性運動和姿勢醉酒跡象，乙醇會破壞其認知功能和社會行為，并產生乙醇依賴。此外，蜜蜂體型小、易獲取、實驗室易飼養，且在其自然史、生理學、遺傳學和行為學方面有大量數據，其行為譜涵蓋從基本到復雜的多種行為，包括自我攝入大量乙醇的能力。
該綜述系統梳理了當前關于蜜蜂乙醇生理和行為藥理學的研究進展，具體內容如下：
乙醇對蜜蜂生理的影響
- 基因表達：乙醇可對蜜蜂的基因表達產生影響，進而調控其生理過程。
- DNA 表觀遺傳變化：研究發現乙醇能引起蜜蜂 DNA 的表觀遺傳改變，這種改變可能在不改變基因序列的情況下，影響基因的表達和功能。
- 神經元應激：乙醇會導致蜜蜂神經元處于應激狀態，干擾神經元的正常功能，可能對其神經系統造成損害。
乙醇對蜜蜂行為的影響
- 姿勢與運動：蜜蜂攝入乙醇后，會表現出明顯的劑量依賴性運動和姿勢異常，即醉酒跡象，如運動協調性下降、姿勢不穩等。
- 學習能力：包括經典條件反射和操作條件反射在內的學習能力均會受到乙醇的干擾。乙醇可能影響蜜蜂的記憶形成、儲存和提取過程，導致其學習效率降低。
- ** communication（通訊）**：蜜蜂的通訊行為，如通過舞蹈等方式傳遞信息的能力，會因乙醇攝入而受到影響，可能導致群體內信息傳遞不暢，影響群體協作。
- 社會取食（交哺，trophallaxis）：社會取食行為是蜜蜂群體生活的重要組成部分，乙醇會破壞這一行為，可能影響群體內的營養共享和社會結構穩定性。
- 攻擊行為：乙醇可能改變蜜蜂的攻擊行為模式，使其攻擊性增強或減弱，具體影響可能與乙醇劑量有關。
- 與覓食相關的決策 - making（決策）：在覓食過程中，蜜蜂需要做出各種決策，如選擇食物來源等。乙醇會干擾其覓食相關決策，可能導致蜜蜂選擇次優的食物資源，影響其生存和繁殖。
綜上所述，蜜蜂作為研究乙醇作用的模型具有獨特優勢，對其乙醇生理和行為藥理學的研究有助于深入理解乙醇在動物界的普遍影響，為相關生命科學和健康醫學領域的研究提供新的視角和思路。
