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中南大學湘雅二醫院博士生導師謝鼎華教授等最近的研究證明，從茶葉中提取的EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）具有很強的延緩神經元衰老的作用。
謝鼎華教授等針對神經細胞衰老時某些基因會表達出的一些特異性蛋白質的特點，采用蛋白質定量、分子生物學等方法，研究氧自由基對神經元的氧化損傷及EGCG的保護作用。他發現隨著神經細胞培養環境中氧自由基濃度的增加，有害蛋白質呈線性增加，細胞的能量供給明顯下降，神經細胞的死亡率比正常組高5～6倍；而EGCG可明顯阻止自由基損傷，提高細胞活力，改善能量代謝，降低細胞死亡率，達到保護神經細胞的目的。
這是國、內外首次報道EGCG的延緩神經衰老作用，該研究已申請國家專利，并與聯合國瀏陽生物工業園某企業達成合作協議，投資進行功能性食品和新藥的開發。
摘自：健康報
